Ile mikro i mikroelementów potrzebujemy

W poście "Ile witamin potrzebujemy" podałam zapotrzebowanie organizmu na witaminy, teraz czas na kolejne, równie ważne składniki naszego żywienia. To minerały.

Dzielimy je na dwie grupy, w zależności od zapotrzebowania organizmu:

Makroelementy są to pierwiastki, których dzienne zapotrzebowanie przekracza 100 mg

• magnez
• potas
• wapń
• fosfor
• sód
• chlor
• siarka

Mikroelementy to minerały, na które zapotrzebowanie dzienne nie wynosi więcej niż 100 mg. Ze względów praktycznych mikropierwiastki można podzielić na trzy następujące grupy: istotne, przypuszczalnie istotne i nieistotne

istotne

• chrom
• żelazo
• cynk 
• jod
• selen
• kobalt
• miedź
• mangan
• molibden
• selen

przypuszczalnie istotne – nikiel, fluor, brom, arsen, wanad, kadm, bar i stront. Nasza wiedza o tych pierwiastkach wciąż jest niedostateczna. Niektóre z nich, np. fluor, są oceniane dość kontrowersyjnie: w bardzo małych ilościach zapobiega próchnicy zębów, pomaga w utrzymaniu dobrego stanu kości i wpływa na prawidłowy wzrost, ale w większych stężeniach jest zdecydowanie szkodliwy.

nieistotne – należą wszystkie pozostałe pierwiastki, nie mające większego znaczenia dla organizmu człowieka. W miarę wzrostu naszej wiedzy być może zmieni się też ich przynależność i znajdą miejsce w innej grupie.

                                                                                                                                                                 

Magnez jeden z najbardziej pospolitych pierwiastków na ziemi, zarazem jeden z

Ile witamin potrzebujemy

O tym, że powinniśmy słuchać natury mówi coraz więcej ludzi, ludzi zajmujących się zawodowo dbaniem o
nasze ciało i duszę. Celowo nie napisałam tu o słuchaniu swojego wewnętrznego głosu, bo z tym często mamy największy problem. Lata "prania mózgów" przez producentów żywności, przez lekarzy, którzy często zajmują się tylko skutkami, zamiast zwalczyć przyczynę, z pokoleniowymi przyzwyczajeniami. Teraz, powoli, świat zaczyna się cofać, cofać do czasów, kiedy bez dyplomów, komputerów, książek i całego tego dobrodziejstwa cywilizacyjnego, też umieliśmy żyć, jeść. A żeby udowodnić Wam, jak nasze organizmy są mądre i jak same, bez piramid, tabelek i diet, potrafią wybrać to co dla nas najlepsze, zaspakajając przy tym wszystkie potrzeby organizmu, podam teraz zapotrzebowanie dorosłego człowieka na witaminy.


A – retinol (prowitamina, beta karoten) Odpowiada za prawidłowe widzenie, poprawia koloryt skóry, chroni skórę przed promieniami UV, bierze udział w tworzeniu kości, i produkcji hormonów, chroni przed nowotworami, przed zapaleniami i zakażeniami skóry, wzmacnia system immunologiczny; u dzieci ważna dla prawidłowego wzrostu.

Dzienna dawka wynosi 1 – 2 mg

B1 – tiamina odpowiada za prawidłowy stan tkanki nerwowej, metabolizm cukrów i lipidów, bierze udział w produkcji krwinek czerwonych

Dzienna dawka wynosi  1,5 – 2 mg

B2 – ryboflawina odpowiada za przemianę białek i węglowodanów, a także właściwe funkcjonowanie skóry i błon śluzowych
Dzienna dawka wynosi  1,7 – 3 mg

Higiena naturalna - dieta dająca zdrowie

Jaki model żywienia przyjąć?

Co jest dla nas najlepsze?
Co pozwoli, bez żadnych wyrzeczeń cieszyć się piękną sylwetką, zdrowiem, witalnością?

Ciągle szukam odpowiedzi na te pytania.

Trafiła ostatnio do mnie książka Allena Carr’a „Prosta metoda jak skutecznie pozbyć się zbędnych kilogramów”, a z racji, że metoda na rzucenie palenia (tego samego autora) zadziałała na mnie w stu procentach, postanowiłam przyjrzeć się bliżej jego sposobowi na odżywianie.

Cała metoda opiera się na naszym instynkcie. Mamy go? Mamy, tylko nie słuchamy. Przez lata wpajano nam jakieś zasady odżywiania, które wymyślił sobie jakiś doktor. Po kilku latach okazuje się, że zrobiono nowe badania i nowy pan doktor ma nowe przykazania prawidłowego odżywiania. Piramida żywienia ciągle ewoluuje. Co chwilę oglądamy nowe, cudowne dla naszego organizmu produkty, które powinniśmy jeść, aby dobrze się czuć? Tak na dobra sprawę, to powinniśmy ładować w siebie mnóstwo suplementów i jakiś sztucznych, wymyślonych niby dla naszego dobra, produktów, aby dobrze się czuć.

A może by tak wrócić do natury? Zacząć słuchać siebie? Swojego instynktu?

Fitnessuję się, czyli Nord Walking bez "nord"

Na koniec stycznia, gdy minęła mi kolejna dekada życia, postanowiłam ruszyć swoje 4 litery i zrobić coś pozytywnego dla siebie i psicy swojej, bo jakoś tak się zastałyśmy tej zimy.
Robiłam co prawda jakieś tam rundki z nią, ale patrząc z góry, jak zamienia się w kluskę, doszłam do wniosku, że te nasze spacerki to o kant d.... można rozbić jeśli chodzi o ich wpływ na naszą kondycję.
Z racji, że lubię zaczynać różne rzeczy z jakąś ciekawą datą, to i tu poczekałam do nowego miesiąca.

1 luty
Hmmmm iść czy nie iść. Godzina 18-ta, ciemno jak (wiadomo gdzie) zimno...iść czy nie iść?
Szybka decyzja: idziemy, bo jak dzisiaj nie zaczniemy, to znów w domu będziemy gnić w oczekiwaniu na jakąś datę.